Tarta flores

Tarta de flores para el cumple de la novia de mi compañero de trabajo. Espero que les guste, porque tenia grandes ideas para el diseño que se fueron al traste, la tarta que preparé se me hundió por no elegir una receta muy apropiada para el bizcocho, no aguantó el peso del segundo piso y me quedé sin tarta, casi me da algo, así que tuve que improvisar y hacerlo todo de nuevo en un día, no pude hacer muchas virguerias con la decoración con el tiempo que tenía, lo bueno es que de todo se aprende y espero no me vuelva a pasar.
Por dentro, bizcocho msc de vainilla bañado en almíbar de vainilla y Southern Comfort y relleno de ganache de chocolate blanco con crocanti y confitura de arándanos rojos.